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Aureto-Weine

Aphélie rosé 2022

Aphélie rosé 2022

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Normaler Preis Verkaufspreis €9,00 EUR
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Region

Durchschnittsalter der Reben ca. 15 Jahre, auf verwittertem Kalkstein mit hohem Eisengehalt, der den Böden die charakteristischen Ockerfarben gibt.

Rebsorten

41% Caladoc, 33,5% Cinsault, 25,5% Grenache

Alkohol

13%

Inhalt

0,75l

Herstellung und Weinbeschreibung

Die am frühen Morgen geernteten Trauben werden direkt gepresst um jeglichen Oxidationseinfluss zu vermeiden und die natürliche Frische zu erhalten. Das schonende Verarbeiten der Trauben sichert die außergewöhnliche Transparenz und Helligkeit des Weines. Der Saft wird in Edelstahltanks mit den weinbergeigenen Hefen temperaturkontrolliert vergoren.
Der so entstandene Wein zeichnet sich beim Betrachten durch eine feine, ganz zarte Rosafärbung aus. Schnell sind Assoziationen zu Mandel- und Kirschblüten gefunden, die noch durch den Duft des Weines verstärkt werden. Unterstrichen wird das durch Anklänge von Kirsch- und Erdbeerfrucht. Im Gaumen paaren sich mediterrane Kräuterwürze und Zitrusfrüchte mit einer feinen Mineralität. Anklänge an grüne Oliven verleihen dem Wein die nötige Spannung.

Essensempfehlung

Gegrillter Kürbis, sautierte Pilze, ein frischer Ziegenfrischkäse, oder einfach Spagetti alla Vongole, dieser feine Rose nimmt es mit bäuerlichen und rustikalen Speisen auf, die am Pool genossen werden.

Auszeichnungen und Zertifikate

Wein aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch FR-BIO-01.
Landwirtschaft Frankreich
Goldmedaille. Concours Général Agricole, Paris 2023
Silbermedaille. Internationaler Wettbewerb Mundus Vini 2023

Trinktemperatur

10-12° C

Haltbarkeit

3 Jahre

Druckbare Version

Herstelleradresse: 60A Chem. des Lièvres, 84220 Goult, France

Pot. Allergene: Enthält Sulfite

Weinbezeichnung: Stillwein

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