Klimaneutral und nachhaltig

Aureto ist das erste klimaneutrale Weingut im Luberon! Für uns als Winzer ist der Aspekt der Nachhaltigkeit im Weinbau ein zentraler Bestandteil unserer Wertekultur. Es ist uns wichtig, so umweltschonend wie möglich zu arbeiten und Aureto auch für die Zukunft nachhaltig und gut aufzustellen.

Dabei steht für uns der Klimaschutz im Vordergrund. Als Winzer stehen wir in der Verantwortung, uns mit den durch uns verursachten Emissionen auseinanderzusetzen, die Klimawirksamkeit unseres Weinguts zu quantifizieren und geeignete Maßnahmen zu ergreifen, um unsere Treibhausgasemissionen so weit wie möglich zu mindern und zu kompensieren.

Seit dem Jahr 2021 sind wir ein klimaneutrales Weingut. Wir haben zusammen mit dem Berater AIM — Advice in Motion GmbH ein Projekt durchgeführt, bei dem die Berechnung unseres CO2-Fußabdrucks anhand der international etablierten Standards des Treibhausgas-Protokolls erfolgte.

Die Klimabilanz von Aureto im Kalenderjahr 2020 ergab eine gesamte CO2-Emission aller von uns verursachten Treibhausgase von 181,6 Tonnen. Umgerechnet auf eine Flasche Wein des Jahrgangs 2020 wurden somit vereinfacht rund 500 Gramm CO2-Emissionen verursacht. Dabei wollen wir aber nicht stehenbleiben. Unseren Weg zum Klimaschutz gehen wir konsequent weiter und haben Maßnahmen auf den Weg gebracht, um unsere Emissionen in den nächsten Jahren sukzessive weiter zu reduzieren:

• Auswahl leichterer Glasflaschen
• Fokus auf regionale Zulieferer, um Transportstrecken zu reduzieren
• Umstellung auf weniger schädliche Kältemittel
• Bündelung von Arbeitsgängen und Wegstrecken im Weinberg
• Umstellung auf Ökostrom
• Auswahl klimaneutraler Speditionen zur Auslieferung

Klimaneutralität konnten wir erreichen, indem wir die übrigbleibenden, unvermeidbaren Treibhausgasemissionen, erstmals für 2020, durch Klimaschutzprojekte ausgeglichen haben. Insgesamt wurden 200 Tonnen CO2 durch zwei Waldaufforstungsprojekte in Uganda und Uruguay kompensiert. Die Projekte sind durch Gold Standard und VCS, international anerkannte Gütesiegel für Klimaschutzprojekte, zertifiziert.

Wir stellen uns mit unseren Maßnahmen zum Klimaschutz unserer Verantwortung, sorgsam und schonend mit ökologischen Ressourcen umzugehen. Wir werden unsere Klimabilanz kontinuierlich durch die Vermeidung und Minderung von Emissionen weiter verbessern und unvermeidbare Emissionen ausgleichen, um unsere Weine auch zukünftig klimaneutral anzubauen.

Dies bedeutet für uns, dass wir auch im Jahr 2022 erneut unseren CO2-Fußabdruck berechnen. Dadurch können wir die Wirksamkeit unserer Klimaschutzmaßnahmen überprüfen und unvermeidbare Emissionen erneut durch anerkannte, zertifizierte Klimaschutzprojekte kompensieren.

Klimaschutz ist ein zentraler Bestandteil unserer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie für das Weingut, die auch weitere Aspekte und Zielvorgaben einer innovativen und nachhaltigen Entwicklung berücksichtigt.